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肯亞 多門 卡莉艾妮處理場 黑醋栗批次 AB【水洗】
Kenya Dormans Kariaini Factory AB #Blackcurrant Jam
品 種:SL34、SL28、Ruiru11與 Batian
等 級:AB
產 區:Kirinyaga Country
海 拔:1100m
精緻方式:水洗
參考風味:微花香、柑橘、柚子、油桃、梅子、黑醋栗
包裝方式:30公斤真空箱裝 / 15公斤真空箱裝 / 5公斤真空包
等 級:AB
產 區:Kirinyaga Country
海 拔:1100m
精緻方式:水洗
參考風味:微花香、柑橘、柚子、油桃、梅子、黑醋栗
包裝方式:30公斤真空箱裝 / 15公斤真空箱裝 / 5公斤真空包
【關於卡莉艾妮處理場(Kariaini Factory)】
於 1954 年在 Kirinyaga 縣的 Mukure 工廠成立。它屬於 Mwirua FCS,為其他八家工廠提供服務,如 Mitondo、Getuya、Gathambi 等。主要用途為加工咖啡果實,為農民提供農業投入,向會員提供預付款,認證咖啡幼苗並為工廠運輸咖啡。
Mwirua FCS 先驅種植者於 1952 年種植了第一批咖啡幼苗。
隨後,由於需要銷售其產品,該協會於 1954 年在第一批咖啡成熟後成立。
該協會最終於 1954 年在註冊商處註冊,註冊號為 0420。
Kariaini 工廠註冊為 XAD006F01,是當時唯一存在的工廠和乾燥站,然而隨著時間的推移,社會進步並開設了更多工廠。
【地域性】
工廠海拔1600m,覆蓋著溫度13-26度紅色火山土壤,並且雨量有達1100m成為了大量咖啡的環境。加工所使用的用水取自於Rundu River,完全成熟的咖啡果實會到工廠,脫漿並乾燥水份略低於12%。