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國外消息
20.Jul.2022

2020年 尼加拉瓜 咖啡卓越杯評鑑出爐

2020尼加拉瓜 咖啡卓越杯COE評鑑

在COVID-19新型冠狀肺炎的影響期間,今年的尼加拉瓜 咖啡卓越杯COE杯測,依序在以下時間舉行盲測。

1. 預選:4月15日-4月19日,由8位該國評審在尼加拉瓜的馬塔加爾帕舉行。(評審名單詳見原文網站)

2. 國家評選:4月28日-5月1日,由8位該國評審在尼加拉瓜的馬塔加爾帕舉行。(評審名單詳見原文網站)

3. 國際評選:不同日期,送樣到世界各地,各個國際評審的工作室做杯測。(評審名單詳見原文網站)

 

咖啡卓越杯得獎批次競標-日期:2020年7月16日

咖啡卓越杯得獎批次,為前30名的莊園批次,且分數在87分以上。這些得獎莊園批次的樣品,在不同的時間內,經過最少5次的杯測評鑑。莊園提供的樣品,來自兩包15公斤的箱裝真空包樣品。

 

國家評選得獎批次競標-日期:2020年7月13日-7月31日國家評選得獎批次,為杯測評鑑在85分以上。


得獎名單如下:
大家有留意到一個重點嗎?
前10名的得獎批次(包含1a.1b的得獎者),
有7名都是Maracaturra的混血品種。

Maracaturra為Maragogype與Caturra的雜交品種,
豆相大顆,高產量,咖啡樹葉子茂盛,
可以遮蔽一些高海拔地區種植的風害,
使咖啡果實不易在尚未成熟時被大風吹落。
當然,能夠在咖啡卓越杯上得到這麼多獎項,
一定是風味上有過人之處,期待未來我們喝的到!!
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