哥倫比亞薇拉聖安道夫希望莊園粉紅波旁【紅蜜】

Colombia Huila San Adolfo La Esperanza Pink Bourbon Honey

品種：Pink Bourbon
規格：Excelo
產區：薇拉 Huila
莊園：La Esperanza
海拔：1,700 m
精製方式：紅蜜
參考風味：松木、可可、威士忌酒、葡萄乾、香料、肉桂
包裝方式：35公斤麻袋+GP / 5公斤真空包

【整袋】麻袋

【5公斤】真空包

加入詢價

產品說明

【關於La Esperanza農場】

由Gloria Imbachi所負責，與她的兄弟姊妹們確保咖啡種植園的家庭文化傳統能永無止境的延續下去。
Gloria從小就住在農場，50多年來一直都在這個農場內成長和學習。
當她開始負責咖啡生產時，她選擇嘗試生產精品咖啡，令她驚訝的是，新品種的適應性相當優良，杯測的效果比大家預想的要好很多。
如今，該農場擁有以下品種：orange tabi、caturra與SL28。

La Esperanza農場以女性力量為基礎，讓女性有機會在這個農場從事任何工作。

【關於粉紅波旁(Pink Bourbon)】

波旁與鐵皮卡同屬現存古老的咖啡品種。
主要是鐵皮卡自然突變而來的品種，其特點是莖強壯、葉子寬闊、果實較圓較小，果實顏色分為黃色、紅色與粉紅色。
對抗病蟲害能力較低，產能也較低，種植相較困難，但屬高品質品種，杯測品質相對優秀表現。
粉紅波旁主要是紅波旁與黃波旁雜交培育而成，相較於紅波旁與黃波旁，粉紅坡旁的抗病力反而好。
每次的收成的粉紅色會不太相同，主要根據紅波旁花粉粒基因或黃波旁花粉粒基因比例多寡而定，所以要獲得成熟且完整粉紅色咖啡櫻桃實屬相當珍貴稀有。