哥倫比亞金迪歐花徑莊園粉紅波旁【水洗】

Colombia Quindio La Glorieta Pink Bourbon Washed

品種：卡斯提歐 Castillo
產區：金迪歐 Quindio
莊園：花徑莊園 La Glorieta
海拔：1,350 - 1,450m
精製方式：水洗處理
參考風味：杯測後補上
包裝方式：24公斤真空箱裝 / 5公斤真空包

【整箱】真空箱

【5公斤】真空包

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產品說明

【關於金迪歐產區】

金迪歐（Quindío）是哥倫比亞具代表性的咖啡產區之一，也是被列為世界文化遺產「哥倫比亞咖啡文化景觀」的重要核心。坐落於安地斯山脈之間，起伏的山勢、肥沃的火山土壤，以及終年溫和濕潤的氣候，共同形塑出適合咖啡生長的自然環境。產區內高低錯落的山谷與山坡，造就出各自獨特的微型氣候。花徑莊園便坐落於這片充滿咖啡文化與自然生態的土地上，透過當地得天獨厚的環境，呈現出金迪歐產區鮮明而迷人的風土特色。

【關於粉紅波旁品種】

粉紅波旁（Pink Bourbon）是近年精品咖啡市場備受關注的特殊品種，主要在哥倫比亞受到重視。其名稱來自咖啡果實成熟後呈現的粉紅至粉橘色外觀，不同於一般波旁成熟時常見的紅色。
關於粉紅波旁的品種來源，過去普遍認為它可能是紅波旁（Red Bourbon）與黃波旁（Yellow Bourbon）自然雜交後形成的族群，因此也被認為與傳統波旁品種具有密切關聯。不過，近年的遺傳研究顯示，粉紅波旁具有獨特且較為複雜的遺傳背景，其確切起源仍持續受到研究。