哥倫比亞金迪歐花徑莊園卡斯提歐桃花仙境【共發酵蜜處理】

Colombia Quindio La Glorieta Castillo Peach Co-Fermented Honey

品種：卡斯提歐 Castillo
產區：金迪歐 Quindio
莊園：花徑莊園 La Glorieta
海拔：1,350 - 1,450m
精製方式：共發酵蜜處理
參考風味：杯測後補上
包裝方式：24公斤真空箱裝 / 5公斤真空包 / 1公斤真空包裝

【整箱】真空箱

【5公斤】真空包

【1公斤】真空包

加入詢價

產品說明

【關於金迪歐產區】

金迪歐（Quindío）是哥倫比亞具代表性的咖啡產區之一，也是被列為世界文化遺產「哥倫比亞咖啡文化景觀」的重要核心。坐落於安地斯山脈之間，起伏的山勢、肥沃的火山土壤，以及終年溫和濕潤的氣候，共同形塑出適合咖啡生長的自然環境。產區內高低錯落的山谷與山坡，造就出各自獨特的微型氣候。花徑莊園便坐落於這片充滿咖啡文化與自然生態的土地上，透過當地得天獨厚的環境，呈現出金迪歐產區鮮明而迷人的風土特色。

【關於卡斯提歐品種】

卡斯提歐（Castillo）是由哥倫比亞國家咖啡研究中心培育出的品種，在兼顧咖啡品質與抗病能力之間取得平衡，因此廣泛種植於哥倫比亞各個咖啡產區。相較於傳統品種，卡斯提歐更能適應當地的生長環境，而在適當的栽培與後製條件下，也能展現乾淨的風味結構、明亮酸質與良好的甜感，是哥倫比亞精品咖啡中極具潛力的品種之一。