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衣索匹亞 非洲之星 西達摩 藍色尼羅河 一級【水洗】
Ethiopia Star Sidamo Blue Nile Washed Grade-1
品 種：原生種 Heirloom
等 級：Grade-1
產 區：西達摩 Sidamo
海 拔：1,800 - 2,200 m
採收時期：10 - 1月
精製方式：水洗
參考風味 : 水果糖、紅葡萄、莓果、芒果、甜橙
包裝方式：30公斤麻袋+GP / 5公斤真空包裝
等 級：Grade-1
產 區：西達摩 Sidamo
海 拔：1,800 - 2,200 m
採收時期：10 - 1月
精製方式：水洗
參考風味 : 水果糖、紅葡萄、莓果、芒果、甜橙
包裝方式：30公斤麻袋+GP / 5公斤真空包裝
【關於Aleta wondo地區】
位於西達摩的小鎮其收入來源為混合種植業。
主要農作物類型為玉米、扁豆、塊根作物（甘藷和馬鈴薯）
以及咖啡、果樹等經濟作物。
【挑選過程】
自2008年ECX系統啟動以來，ECX上交易的咖啡缺少了可追溯性，無法指定生產區域。
除了出口商不再能夠提前檢查樣品
這對於品質至上的精品咖啡市場來說是一個重大變化。
而2018年隨著電子拍賣系統的推出，
ECX系統已經能夠提前取得每批批次的產地、數量、水分值和ECX評估等資訊。
出口商除了透過ECX拍賣採購原料外，還可以直接從CWS（精製場）購買原材料，
這就是所謂的直接垂直整合。
而商品是由非洲之星公司(Moplaco Star)直接從 CWS 購買的優質批次中精心出來挑選。
徹底手工挑選咖啡豆，提供最佳品質給消費者。
其出色的杯測品質在各個烘焙層面上都展現出魅力！
位於西達摩的小鎮其收入來源為混合種植業。
主要農作物類型為玉米、扁豆、塊根作物（甘藷和馬鈴薯）
以及咖啡、果樹等經濟作物。
【挑選過程】
自2008年ECX系統啟動以來，ECX上交易的咖啡缺少了可追溯性，無法指定生產區域。
除了出口商不再能夠提前檢查樣品
這對於品質至上的精品咖啡市場來說是一個重大變化。
而2018年隨著電子拍賣系統的推出，
ECX系統已經能夠提前取得每批批次的產地、數量、水分值和ECX評估等資訊。
出口商除了透過ECX拍賣採購原料外，還可以直接從CWS（精製場）購買原材料，
這就是所謂的直接垂直整合。
而商品是由非洲之星公司(Moplaco Star)直接從 CWS 購買的優質批次中精心出來挑選。
徹底手工挑選咖啡豆，提供最佳品質給消費者。
其出色的杯測品質在各個烘焙層面上都展現出魅力！