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國外消息
20.Jul.2022
豐潤好文共享｜富士烘焙機「消煙設備2」的構造
接續上篇，在都市環境中，「消煙設備」的設置，更顯重要也更需要重視排煙的效果。「ROYAL CLEAN」適用於富士烘焙「R101」與「R-103」。本篇要介紹的是適用於-「R-103」、「R-105」與「R-110」的消煙設備「NONSMOKE FILTER」。讓我們透過富士原廠提供的文章，來了解其內容吧!
【關於NONSMOKE FILTER】
烘焙機的設置場所因鄰近環境限制不能直接從煙囪排煙時或無法設置煙囪的狀況下，便能採用消煙設備來完成烘焙機設置。
「NONSMOKE FILTER」 內部構造
內部由下層算起「專用粉末櫃」、「絨布濾筒」、「維護空間」、「排氣馬達」等4部分組成。將烘焙時產生的排煙吸入，以特殊的粉末吸附煙霧粒子，經過絨布濾筒過濾後將空氣排出室外。（※ 無法消除烘焙時產生的味道。）此裝置適用於無法設置煙囪的環境，無需設立煙囪，僅靠排氣管排氣到室外。
【對應機型】
適用於FUJI ROYAL 烘焙機中「R-103」「R-105」「R-110」等機型。
【定期清理方法】
與烘焙機同樣地，內部會附著煙垢，所以必須定期更換專用粉末及絨布濾筒。更換的頻率依烘焙次數、烘焙程度而有所不同，建議專用粉末約20~30鍋更換一次，絨布濾筒約半年至一年更換一次。若疏忽清理作業，可能造成排氣效率及消煙效果不佳，請務必定期清理維護，安全地使用機器。