關於新型冠狀病毒COVID-19對於咖啡卓越杯COE的影響

內文提到，因為疫情影響，今年在衣索匹亞、薩爾瓦多、尼加拉瓜、瓜地馬拉、哥斯大黎加與墨西哥。可能將無法像傳統舉行的方式去舉辦咖啡卓越杯COE的賽事，不過，ACE正在計畫採用不同的方式，或是縮小規模去進行評選。然後在哥倫比亞、厄瓜多、祕魯、巴西與印尼，正在計畫用較不受到疫情影響的方式，去進行咖啡卓越杯COE的品評。

畢竟，辛苦的咖啡農們，無法延遲或取消採收，我們也希望可以按部就班的完成我們對於咖啡農的使命。因為疫情的影響，舊有的咖啡卓越杯COE品評方式，也要有所應對。所有預選的批次樣品，會透過國際評審透過些許變化的杯測方式來評選，這個杯測方式，將不會產生任何交叉汙染的狀況。
ACE主持杯測會的國際評審們，將會與國際間合作的組織，確保評選過程中，關於疫情，必須是安全無虞的。評選出來的前40強，我們計畫將這些批次樣品，分送給全球那些跟我們合作已久並且具有豐富經驗的國際評審，一起與ACE做評選。最後相關的過程與結果，我們將會與大家分享。

我們如何確保COE競賽是安全的，包括步驟1-7，網站有完整的PDF檔可以供下載參考。內文提到，謝謝大家在這個艱難的時刻，可以共體時艱，我們也希望大家的家人以及同事等..都是健康平安的。ACE的主要目的，就是在幫忙整個咖啡產業品質提升，也包含莊園，咖啡農們的生活環境改善。越多的競標者出價，相對的，咖啡農辛苦的採收也會得到更好的回報。希望大家持續推動整個精品咖啡的市場，讓市場欣欣向榮!