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哥斯大黎加 塔拉樹 捷豹 FSHB【日曬處理】
Costa Rica Tarrazu Jaguar Natural FSHB
品 種:卡杜拉 Caturra 、卡杜艾 Catuaí
等 級:FSHB
產 區:塔拉樹 Tarrazú
海 拔:1,300 - 1,750 m
採收時期:12 - 3月
精製方式:日曬處理法
參考風味:情人果、蜜李、梅子、蜜餞
包裝方式:30公斤麻袋+GP / 5公斤真空包
等 級:FSHB
產 區:塔拉樹 Tarrazú
海 拔:1,300 - 1,750 m
採收時期:12 - 3月
精製方式:日曬處理法
參考風味:情人果、蜜李、梅子、蜜餞
包裝方式:30公斤麻袋+GP / 5公斤真空包
哥斯大黎加咖啡聞名國際的主要原因來自於理想的生產條件,高海拔、涼爽氣候和肥沃的土壤。如此優良的先天條件加上全心投入的生產者,讓哥斯大黎加咖啡在世界精品咖啡中佔有一席之地。
日曬處理法是世界上最古老的咖啡處理方式,因為過程中所需要的水量並不多,所以在水源不豐沛的地區被廣泛的使用。將採收下來的咖啡果實去除浮豆後放置在曝曬場進行長達約1個月的自然乾燥。日曬處理法可以完整地將咖啡最原始風味保存起來。
此外哥斯大黎加的象徵動物:豹,中南美洲叢林中的「森林之王」,在古代瑪雅文明中也受到神格化。
然而近年來,由於森林的砍閥造成棲息地的減少,面臨滅絕的威脅。
因此為了支持豹的保護活動,每磅出口的咖啡將最少捐贈1美元至FUNDAZOO,以支持國家保育計畫等野生豹的保護活動。
日曬處理法是世界上最古老的咖啡處理方式,因為過程中所需要的水量並不多,所以在水源不豐沛的地區被廣泛的使用。將採收下來的咖啡果實去除浮豆後放置在曝曬場進行長達約1個月的自然乾燥。日曬處理法可以完整地將咖啡最原始風味保存起來。
此外哥斯大黎加的象徵動物:豹,中南美洲叢林中的「森林之王」,在古代瑪雅文明中也受到神格化。
然而近年來,由於森林的砍閥造成棲息地的減少,面臨滅絕的威脅。
因此為了支持豹的保護活動,每磅出口的咖啡將最少捐贈1美元至FUNDAZOO,以支持國家保育計畫等野生豹的保護活動。