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肯亞 卓越處理廠 非洲草原象 AA Top【水洗處理】
Kenya Sangalai Kahawa Bora Millers AA Top Washed
品 種 : SL 28, SL 34, Ruiru 11
等 級 : AA
產 區 : 穆蘭卡 Muranga
海 拔 : 1,700 - 1,800m
精製方式 : 水洗
參考風味 : 柑橘、黑莓、檸檬、白花、蔗糖
包裝方式 : 30公斤麻袋+GP / 5公斤真空包
等 級 : AA
產 區 : 穆蘭卡 Muranga
海 拔 : 1,700 - 1,800m
精製方式 : 水洗
參考風味 : 柑橘、黑莓、檸檬、白花、蔗糖
包裝方式 : 30公斤麻袋+GP / 5公斤真空包
【關於卓越處理廠】
卓越處理廠(Kahawa Bora Millers)是以非洲斯瓦希里語(Swahili)命名，意為優秀的咖啡處理廠。
成立於2018年，位於肯亞中部地區的錫卡(Thika)，成立宗旨是希望協助當地的小型農園，讓其所生產的少量咖啡生豆可以單獨進行處理。這樣的作法讓咖啡生豆擁有可溯源性，清楚的履歷不僅能讓小農們獲得較高的收益改善生活品質，對於咖啡品質的重視也能進一步提升。
【關於穆蘭卡】
穆蘭卡位於肯亞中部，往北是涅里、向南為基安布。
阿伯代爾山脈(Aberdare Mountain)有著肥沃的紅色火山土壤，能為樹木的生長提供了充足的養分
而溫暖的白天和涼爽的夜間溫度為種植咖啡豆創造了最佳環境。
【關於SL-34品種】
咖啡樹與SL-28相似，差異在SL-34的葉尖是深青銅色，而不是綠色。
SL-34對營養的要求更高、產量略低。
缺點是也容易受到 CBD、葉銹病和蟲害的影響。
SL品種種植在中、高海拔地區（至少700公尺以上），
咖啡樹緩慢而充分地成熟，創造出高品質、醇厚的咖啡，具有良好的果酸和堅果、水果風味。