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馬拉威 密蘇庫合作社 奇諾戈水洗站 AAA/AA

Malawi Misuku Cooperative Chinongo Washing Station AAA/AA
品 種:Bland (Geisha, Nika, Agaro, Caturra, Cachimol, SL28)
規 格:17+
產 區:Chinongo Village, Misuku District, Northern Province
海 拔:1,450 - 1,604 m
採收時期:6 -10 月
精緻方式:水洗
參考風味:巧克力、焦糖、奶油、烤核果

包裝方式 : 30公斤麻袋+GP / 5公斤真空包裝

【馬拉威歷史】

馬拉維的咖啡產業分為南部的種植園部門和北部和中部地區的小農部門。
種植園部門是英國殖民時代的遺跡,不僅生產咖啡,也生產茶葉、澳洲堅果和菸草。
The Mzuzu Coffee Producers Federation成立於 1999 年,當時咖啡產業已經自由化。

 

【當地合作社聯盟】

2006年,在歐盟的支持下,生產合作社的擴張和洗滌站的建設突然加速。
目前,The Mzuzu Coffee Producers Federation聯合會下轄六個農業合作社:米蘇庫(Misuku)農業合作社、波卡(Poka)農業合作社、北比皮亞(North Bipiya)農業合作社、卡塔拜高地(Katabay Highlands)農業合作社、東南姆津巴(South East Mzimba)農業合作社和赤石東部(Chishi East)農業合作社,一共擁有61 個處理場和2600名農民。

咖啡於 1878 年傳入馬拉維。
約翰·布坎南博士從英國愛丁堡皇家植物園帶來了Nyasa (Bourbon品種)。
在殖民時期,英國人經營大規模的咖啡種植園。
從 1980 年代到 1990 年代,由於蟲害和管理不善,咖啡產量急劇下降。
自1999年咖啡產業自由化以來,咖啡產量逐漸恢復,光是Mzuzu咖啡的年產量就相當於450噸。

Misuku農業合作社距離馬拉威北部中心姆祖祖市320公里,
靠近馬拉威和坦尚尼亞邊界的松圭河,Mzuzu咖啡生產者協會50%以上的產量。

Chinongo 是 Misuku 農業合作社旗下的處理場,擁有 56 名員工。
 

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