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薩爾瓦多 綠貓頭鷹 馬拉卡拉莊園 帕卡瑪拉【水洗處理】
El Salvador Finca Malacara B Pacamara Washed
品 種：帕卡瑪拉 Pacamara
等 級：SHG
產 區：阿帕內卡 - 伊拉馬特佩克
Apaneca - Ilamatepec
莊 園：馬拉卡拉莊園 Finca Malacara B
海 拔：1,350- 1,500 m
精製方式：水洗處理
參考風味：杯測後補上
包裝方式：30公斤麻袋+GP / 5公斤真空包
等 級：SHG
產 區：阿帕內卡 - 伊拉馬特佩克
Apaneca - Ilamatepec
莊 園：馬拉卡拉莊園 Finca Malacara B
海 拔：1,350- 1,500 m
精製方式：水洗處理
參考風味：杯測後補上
包裝方式：30公斤麻袋+GP / 5公斤真空包
馬拉卡拉莊園（Malacara B）位於薩爾瓦多聖塔安娜火山（Santa Ana Volcano）周邊的蒙塔尼塔村（Cantón Montañita），是一個擁有百年歷史的咖啡莊園。莊園成立於1888年，隨著世代傳承，目前馬拉卡拉莊園劃分為 A、B、C 三個地塊，並且持續投入咖啡種植、加工與貿易，將世代累積的經驗傳承至今。更在薩爾瓦多咖啡產業的發展過程中扮演重要角色，現任莊園主人的曾祖父 Rafael Álvarez Lalinde曾引進相關技術，推動水洗咖啡的加工與出口，並發展適合高海拔土地的栽培技術，幫助生產者提升土地利用效率與咖啡產量，這些經驗也成為馬拉卡拉莊園持續精進咖啡品質的重要基礎。
馬拉卡拉莊園曾多次參與卓越盃（Cup of Excellence）競賽，並獲得多項獎項，五度入選薩爾瓦多前20名咖啡，展現莊園在品質管理與咖啡生產上的實力。除了追求卓越的咖啡品質，馬拉卡拉莊園也重視環境永續與社區發展。透過減少化學品使用、保護土壤及妥善管理水資源，致力於維護自然環境。同時，也藉由教育計畫、健康服務與休閒活動，改善員工及周邊居民的生活品質。
馬拉卡拉莊園曾多次參與卓越盃（Cup of Excellence）競賽，並獲得多項獎項，五度入選薩爾瓦多前20名咖啡，展現莊園在品質管理與咖啡生產上的實力。除了追求卓越的咖啡品質，馬拉卡拉莊園也重視環境永續與社區發展。透過減少化學品使用、保護土壤及妥善管理水資源，致力於維護自然環境。同時，也藉由教育計畫、健康服務與休閒活動，改善員工及周邊居民的生活品質。