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薩爾瓦多 黑貓頭鷹 艾爾可卡爾莊園 紅波旁【日曬處理】
El Salvador El Cocal Red Bourbon Natural
品 種：紅波旁 Red Bourbon
等 級：Specialty Grade Microlot
產 區：Ataco Region, Ahuachapan
莊 園：艾爾可卡爾莊園 El Cocal
海 拔：1,300 m
精製方式：日曬
參考風味：杯測後補上
包裝方式：30公斤麻袋+GP / 5公斤真空包
等 級：Specialty Grade Microlot
產 區：Ataco Region, Ahuachapan
莊 園：艾爾可卡爾莊園 El Cocal
海 拔：1,300 m
精製方式：日曬
參考風味：杯測後補上
包裝方式：30公斤麻袋+GP / 5公斤真空包
El Cocal農場位於Apaneca – Illarnatepec山脈，位於Ahuachapan的Concepcion de Ataco小鎮，海拔1300公尺。
該農場由Agricola San Agustin擁有，這是Alfaro家族擁有的公司，他們是薩爾瓦多的咖啡生產和出口商的第四代。
El Cocal農場佔地11公頃，位於一個擁有優越條件的山谷地型地勢。
其火山土壤、高海拔和氣候條件創造了生產卓越咖啡品質的理想環境。
該公司非常強調從揀選完全成熟的咖啡櫻桃到出口的咖啡生豆品質。
水洗、蜜處理和日曬的咖啡在非洲式曬床和乾燥平台上曬乾23-30天。
一旦咖啡完全乾燥，咖啡將存放至少45天，以平衡濕度、色澤和杯測的品質。
接著咖啡就會被儲存在倉庫以供出口。
該農場由Agricola San Agustin擁有，這是Alfaro家族擁有的公司，他們是薩爾瓦多的咖啡生產和出口商的第四代。
El Cocal農場佔地11公頃，位於一個擁有優越條件的山谷地型地勢。
其火山土壤、高海拔和氣候條件創造了生產卓越咖啡品質的理想環境。
該公司非常強調從揀選完全成熟的咖啡櫻桃到出口的咖啡生豆品質。
水洗、蜜處理和日曬的咖啡在非洲式曬床和乾燥平台上曬乾23-30天。
一旦咖啡完全乾燥，咖啡將存放至少45天，以平衡濕度、色澤和杯測的品質。
接著咖啡就會被儲存在倉庫以供出口。