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哥倫比亞 托利馬 聖特奧多羅莊園 Wush-Wush【厭氧水洗處理】
Colombia Tolima Finca La Cinta Wush-Wush Anaerobic Washed
品 種：Wush-Wush
產 區：托利馬 Tolima
莊 園：聖特奧多羅莊園 Finca La Cinta
海 拔：1,550m - 1,800m
精製方式：厭氧水洗處理
參考風味：烤核果、榛果、黑巧克力、奶油
包裝方式：20公斤真空箱 / 1公斤真空包
產 區：托利馬 Tolima
莊 園：聖特奧多羅莊園 Finca La Cinta
海 拔：1,550m - 1,800m
精製方式：厭氧水洗處理
參考風味：烤核果、榛果、黑巧克力、奶油
包裝方式：20公斤真空箱 / 1公斤真空包
托利馬(Tolima)是哥倫比亞中西部的一個省份，中科特勒拉山脈斜貫，東界馬格達萊納河。托利馬的名字來源於當地原住民「Pijaopeople」的語言，表示白雪覆蓋的意思。而聖特奧多羅莊園(Finca La Cinta)則是位於托利馬省南部的普拉娜達斯(Planadas)。
莊園主諾貝托·奧拉亞（Nolberto Olaya）專注於栽培高品質的咖啡，為了生產出理想的生豆，莊園種植許多不種咖啡品種，如Wush Wush、Gesha、Pink Bourbon等等，並且不斷實驗發酵技術、研發不同的後製處理，以提升咖啡風味。
此外，聖特奧多羅莊園對於環境保護也非常重視，後製處理產生的廢水並非直接排放，而是加以處理防止污染環境，更使用回收咖啡果肉來製作肥料使用。
莊園主諾貝托·奧拉亞（Nolberto Olaya）專注於栽培高品質的咖啡，為了生產出理想的生豆，莊園種植許多不種咖啡品種，如Wush Wush、Gesha、Pink Bourbon等等，並且不斷實驗發酵技術、研發不同的後製處理，以提升咖啡風味。
此外，聖特奧多羅莊園對於環境保護也非常重視，後製處理產生的廢水並非直接排放，而是加以處理防止污染環境，更使用回收咖啡果肉來製作肥料使用。