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哥斯大黎加 西部谷地 藍火山莊園 圓豆【日曬處理】
Costa Rica West Valley Volcan Azul Peaberry Natural
品種：卡杜拉 Caturra
規格：SHB
產區：西部谷地 West Valley
海拔：1,500 - 1,800m
精製方式：日曬處理
參考風味：蜜餞、黑李、莓果、梅子
包裝方式：15公斤真空箱 / 5公斤真空包
規格：SHB
產區：西部谷地 West Valley
海拔：1,500 - 1,800m
精製方式：日曬處理
參考風味：蜜餞、黑李、莓果、梅子
包裝方式：15公斤真空箱 / 5公斤真空包
【關於藍火山莊園】
藍火山莊園位在波阿斯火山 Poas Volcano的山坡上，肥沃的火山土壤與高海拔氣候，加上家族的經營理念“生產世界上最好的咖啡”，讓藍火山莊園成為歷年COE的常勝莊園。
莊園的歷史可以追溯至19世紀末，創始人Alejo C. Jiménez為了能提供最好的咖啡而開始經營咖啡產業，並且將經營理念傳承至今，家族的後代們仍然秉承同樣的卓越和高品質理念來生產咖啡。
除此之外，現任經營者Alejo Castro Kahle為了永續發展，減少空氣污染和全球暖化，透過持續收購天然雨林來保護自然生態，也希望這種保護環境的態度能如同過去傳承的經營理念一樣傳遞給後代。