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瓜地馬拉 奇瑪特南果產區 梅賽德斯莊園 黃波旁【水洗處理】
Guatemala Chimaltenango Las Mercedes Catalan Yellow Bourbon SHB EP Washed
品 種：黃波旁 Yellow Bourbon
等 級：SHB EP
產 區：奇瑪特南果產區 Chimaltenango
海 拔：1,900 - 2,200 m
精製方式：水洗
參考風味：柑橘、可可、堅果、花香
包裝方式：30公斤麻袋+GP / 5公斤真空包
等 級：SHB EP
產 區：奇瑪特南果產區 Chimaltenango
海 拔：1,900 - 2,200 m
精製方式：水洗
參考風味：柑橘、可可、堅果、花香
包裝方式：30公斤麻袋+GP / 5公斤真空包
梅賽德斯莊園的歷史可以追溯到1851年，當時農場名稱為“Las Mercedes Lo de Catalan”，由唐·弗朗西斯科·德爾·羅薩爾·馬爾克斯 (Don Francisco del Rosal Marquez) 擁有，最初除了種植咖啡之外，還有種植棉花、水稻等作物。
在經歷了瓜地馬拉內戰和數次經濟危機後，20世紀末露絲·瑪麗亞·德·洛杉磯·馬丁內斯·德·哈蒙德(Ruth Maria de Los Angeles Martinez de Hammond)和她丈夫丹尼斯繼承了莊園，開始重新經營莊園，並成功將莊園重現多年前繁榮。隨著丹尼斯和露絲去世，他們的兒子尼古拉斯·丹尼斯·哈蒙德·馬丁內斯(Nicholas Dennis Hammond Martinez)和妻子接手經營，繼續致力於開發改進農業技術，以生產最高品質的咖啡，並且同時保持永續發展和環保保護
在經歷了瓜地馬拉內戰和數次經濟危機後，20世紀末露絲·瑪麗亞·德·洛杉磯·馬丁內斯·德·哈蒙德(Ruth Maria de Los Angeles Martinez de Hammond)和她丈夫丹尼斯繼承了莊園，開始重新經營莊園，並成功將莊園重現多年前繁榮。隨著丹尼斯和露絲去世，他們的兒子尼古拉斯·丹尼斯·哈蒙德·馬丁內斯(Nicholas Dennis Hammond Martinez)和妻子接手經營，繼續致力於開發改進農業技術，以生產最高品質的咖啡，並且同時保持永續發展和環保保護