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肯亞 祈安布 奇馬拉蒂亞合作社 AA TOP【水洗處理】
Kenya Kiambu Kimaratia FCS AA Top Washed
品 種 : SL 28, SL 34, Ruiru 11
等 級 : AA TOP
產 區 : 祈安布 Kiambu
海 拔 : 1,500 - 1,900m
精製方式 : 水洗
參考風味 : 柑橘、白花、檸檬、烏梅
包裝方式 : 30公斤麻袋+GP / 15公斤真空箱裝 / 5公斤真空包
等 級 : AA TOP
產 區 : 祈安布 Kiambu
海 拔 : 1,500 - 1,900m
精製方式 : 水洗
參考風味 : 柑橘、白花、檸檬、烏梅
包裝方式 : 30公斤麻袋+GP / 15公斤真空箱裝 / 5公斤真空包
【地域性】
祈安布位於肯亞的中部高原，有著適合種植的肥沃火山紅土壤，因此造就了肯亞咖啡獨特的果酸風味。
當地氣候溫暖且潮濕，屬於熱帶雨林氣候，
儘管地理位置位於赤道帶，但因種植在高緯度區域，氣溫涼爽，
讓咖啡樹有足夠的生長時間而結出成熟飽滿的果實，杯測出來的口感醇厚，酸甜平衡感佳。
【關於奇馬拉蒂亞合作社】
奇馬拉蒂亞合作社(Kimaratia)成立於1997年，目前有三個處理場，分別為Gachika、Gitare和Gichuka。
奇馬拉蒂亞合作社擁有511公頃的耕地，約有2200名的當地小農合作種植。
運營部分由7名董事會成員聯合管理，每個處理場選出2名成員，另有1名成員這在三個處理場間輪流選出。
另外每3年會由3名成員組成監督委員會，檢查管理委員會的活動，並且在年度會員大會上向合作社成員報告。