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尼加拉瓜 希諾特加 神秘境地莊園 帕卡瑪拉【水洗處理】
Nicaragua Jinotega Finca Los Altiplanos Pacamara Washed
品 種：帕卡瑪拉 Pacamara
莊 園：神秘境地莊園 Finca Los Altiplanos
地 區：希諾特加 Jinotega
海 拔：1,100 - 1,280 m
精製方式：水洗處理
參考風味：杯測後補上
包裝方式 : 30公斤麻袋+GP / 5公斤真空包
莊 園：神秘境地莊園 Finca Los Altiplanos
地 區：希諾特加 Jinotega
海 拔：1,100 - 1,280 m
精製方式：水洗處理
參考風味：杯測後補上
包裝方式 : 30公斤麻袋+GP / 5公斤真空包
神秘境地斯莊園（Finca Los Altiplanos）位於尼加拉瓜希諾特加省達坦利・艾爾・迪亞布羅（Datanlí El Diablo Nature Reserve）自然保護區的山區，由里卡多・夸德拉・法哈爾多（Ricardo Cuadra Fajardo）經營。莊園主形容這裡是一處「神秘而隱秘的地方」，自初見便被其無與倫比的氣候、地景與生態深深吸引。莊園座落於雲霧繚繞的山林之中，擁有熱帶雲霧林氣候、富含養分的火山土壤與高海拔環境，與蘊藏豐富的自然資源與多樣的動植物生態。
其家族投入咖啡產業已逾百年，將咖啡視為傳承與熱情的象徵，並持續導入新技術與知識以提升品質。莊園海拔介於1,100至1,280公尺，總面積140公頃，其中78公頃栽培咖啡，品種涵蓋帕卡瑪拉(Pacamara)、爪哇(Java )、帕萊伊內瑪(Parainema)、瑪莎蕾（Marsellesa)、卡杜艾(Catuai)與卡提摩(Catimor)等，並劃分為16個管理區塊。另有30公頃保留為原生林，咖啡生長於多樣遮蔭樹種之下，同時具備固氮與提供肥料的功能，展現永續農業的實踐，並兼顧生態多樣性的維護。
其家族投入咖啡產業已逾百年，將咖啡視為傳承與熱情的象徵，並持續導入新技術與知識以提升品質。莊園海拔介於1,100至1,280公尺，總面積140公頃，其中78公頃栽培咖啡，品種涵蓋帕卡瑪拉(Pacamara)、爪哇(Java )、帕萊伊內瑪(Parainema)、瑪莎蕾（Marsellesa)、卡杜艾(Catuai)與卡提摩(Catimor)等，並劃分為16個管理區塊。另有30公頃保留為原生林，咖啡生長於多樣遮蔭樹種之下，同時具備固氮與提供肥料的功能，展現永續農業的實踐，並兼顧生態多樣性的維護。