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巴西 山度士 14/16目【日曬】

Brazil Santos SS Good Cup SC 14/16
品 種:阿卡依 Acaia 、波旁 Bourbon 、卡杜艾 Catuai                、 蒙多諾沃 Mundo Novo
規 格:14/16目
等 級:NY 4/5 
產 區:山度士(Santos)
海 拔:900 - 1,050m
精製方式:日曬
參考風味:杯測後補上

包裝方式 : 30公斤麻袋+GP / 15公斤真空箱裝

       山度士咖啡以出口港為山度士而聞名,是巴西聖保羅州位於大西洋沿岸的一座港口城市。屬於巴西傳統的咖啡產區,生豆顆粒大,豆相呈淡綠或為淡黃色。
        種植偏好集約耕作制,屬於密集栽種大量咖啡樹的單一栽培,因地方空間遼闊,必須借助灌溉系統和機械。這種栽種方式雖然需要大筆資金,但產量也高,不過對環境的衝擊也比較大。
其影響之一便是農作物每年交替生長循環,會發現咖啡收成量會出現一年大、一年小的循環。為使每年產量得以更為穩定,藉由適當整枝來調整的情況在巴西並不常見,通常偏好大幅修整使次年只有少量收成。

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