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印尼 帝汶島 阿拉比卡【水洗處理】
Indonesia Timor Arabica Grade-1 Washed
品 種:Catimor, Typica, Hibrido de Timor(Timor Hybrid )
規 格:Grade-1
產 區:東帝汶
海 拔:700 - 1,700 m
採收時期:5- 9月
精製方式:水洗
參考風味:杏仁果、胡桃、榛果、柑橘
包裝方式 : 30公斤麻袋+GP / 15公斤真空箱裝
規 格:Grade-1
產 區:東帝汶
海 拔:700 - 1,700 m
採收時期:5- 9月
精製方式:水洗
參考風味:杏仁果、胡桃、榛果、柑橘
包裝方式 : 30公斤麻袋+GP / 15公斤真空箱裝
【關於帝汶島】
帝汶島位於印尼爪哇島的東南方,屬於小巽他群島的一部分。地處近赤道地區,有強烈的日照與旺盛的對流,氣候炎熱潮濕。帝汶島境內多山,平原、谷地,屬熱帶草原氣候,全年高溫,乾濕季明顯。其它地區為熱帶雨林氣候,終年高溫多雨,常見洪水、山體滑坡、地震、海嘯等自然災害。
早在18世紀,葡萄牙侵佔帝汶島時,當地人已種植咖啡豆維生,至19世紀印尼佔據當地仍缺乏處理咖啡豆專業知識,以致出產咖啡因賣相及質素淪為次等,即使本屬上品咖啡豆也要賤賣,這種狀況直到近代,外國商家紛紛到訪各產地尋豆,部分優質咖啡豆引起市場對帝汶咖啡的注意。
【關於Hibrido de Timor】
Hibrido de Timor/Timor hybrid,又稱為HDT或Tim Tim(東帝汶採用統治時期葡萄牙文地名Timor Timur,簡稱Tim Tim)。
是阿拉比卡和羅布斯塔自然種間雜交而產生的變種,屬於東帝汶的特有品種,可能起源於單一的羅布斯塔親本植物,具有羅布斯塔的抗病性,但其品質更接近阿拉比卡。